Мнямс конс д/с Террин по-Версальски (телятина с ветчиной) 200г

Мнямс Террин по-Версальски. Блюдо, занявшее достойное место на столах французской знати в XVIII–XIX веках, изначально зародилось как сытная еда для крестьян и рабочих.
Террин представляет собой рулет из разных видов мяса.
Щедро приправленное травами и специями мясо режут на мелкие кусочки и запекают в специальной посуде с высокими бортами, которая так и называется «террин». Чтобы рулет не пересыхал, сверху его покрывают желе с пряностями.

Состав: мясо (68%, из них телятины 85%, ветчины 15%), грибы (2%), минералы, прованские травы (0,2%), льняное масло (0,1%), витамин Е (30 мг), витамин D3 (200 МЕ), цинк (15 мг), марганец (3 мг), йод (0,75 мг), селен (0,03 мг).

Анализ компонентов
Белок - 10,9%
Жир - 6,6%
Клетчатка - 0,4%
Зола - 2,4%
Влажность - 79%